j'aime cette marinade à légumes pour les restes. Comme tout le monde, j'ai toujours quelques légumes dans le fond de mon frigidaire à la fin de la semaine. cette marinade peut leur redonner vie. Vous pouvez ensuite utiliser ces légumes dans vos salades, antipasto, quesadillas, tofu brouillé et j'en passe.
n'importe quels légumes font l'affaire. j'utilise cette marinade pour les légumes crus... vous pouvez aussi bien l'essayer avec des légumes cuits.
ingrédients :
3 càt de coriande avec ses tiges
1 càt d'ail émincé
1 càt et demie de gingembre râpé
2 càt d'huile d'olive
1 càt de sauce soya naturelle
2 càt de jus de citron
sel
poivre de cayenne
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